Finep e ITEP assinam convênio de R$ 1 milhão para melhorar vinho de Pernambuco

Será assinado nesta sexta-feira, dia 10 de maio, às 14h30, durante a inauguração do escritório da Finep no Porto Digital, em Pernambuco, o convênio entre a Finep e o ITEP para a construção de uma unidade de microvinificação para a melhoria da qualidade dos vinhos produzidos na região.
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7/9/02 3:00 AM
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Será assinado nesta sexta-feira, dia 10 de maio, às 14h30, durante a inauguração do escritório da Finep no Porto Digital (PE), o Convênio entre a Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) e o Instituto Tecnológico do Estado de Pernambuco (ITEP), que prevê a construção, na Embrapa de Petrolina, de uma unidade de microvinificação para a melhoria da qualidade dos vinhos produzidos na região. O valor a ser repassado pela Finep é de R$ 1 milhão. Na unidade, haverá laboratórios para análise de qualidade e um espaço que funcionará como réplica de todo o processo produtivo do vinho em pequena escala. As experiências a serem realizadas no local visam criar condições tecnológicas adaptadas à geografia da região para aumentar a produção de uvas para exportação e de vinhos de qualidade, criando bases para o desenvolvimento da viticultura e de produtos vitivinícolas regionais. Na primeira fase será feita uma caracterização geográfica, com identificação de climas, solos e condições específicas para a produção de uvas para vinho e uvas sem semente para exportação. A Embrapa de Petrolina implantará uma vinícola piloto, onde serão desenvolvidos vinhos típicos adaptados à Região do Vale do São Francisco e um Sistema de Controle Tecnológico de Qualidade (no qual os Técnicos do ITEP serão treinados), visando à criação do Selo Regional do Vinho. O projeto, sob coordenação do ITEP, tem duração de 36 meses e resultará num Modelo de Gerenciamento Integrado para o Setor Vitivinícola de Pernambuco.

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